#6 アクアマーレ便り 生産者さんを訪ねて「安田養鶏場編」

[@HoritchHori]

料理は調理人の腕は勿論ですが、素材の品質は大事だと思いました。その素材の生産者の紹介は大変素晴らしく素敵で、
素晴らしい生産者あってこそ、素晴らしい調理人による素晴らしい料理が出来と思いました。

[@MrKeepyaheadup22]

料理系RUclipsでは余り見ない第一次産業の生産者さん、漁師さんを紹介してくれるのは嬉しいですよね

[@cute_boy_toy_bell]

野菜が　特にナスが画面を通してすら光沢があって周りの景色が映ってる　すごいな　美味しそう

[@ntot9979]

OB・OG訪問という動画は楽しみです。見たことがない素晴らしい動画のアイディアです。私の勝手な偏見だと、独立するシェフってあまりうれしく思われていないかと思いました。（例えば、美容院会では結構敵対視することが多いというか、客を持っていかれるとういうか）日高シェフも昔育てて、自分のキッチンを任せたシェフを応援するところを見るとますます尊敬するようになりました。素敵です。

[@terryy1982]

生産者とシェフが直接繋がってるっていいですね。

[@あるちゅー-j3z]

生産者の方を知ると、その方が作られている食材にすごく興味が湧きますね！

[@fujiicorgi]

地産地消のモデルのようなお店ですね！ますますアクアマーレに行きたくなりました！

[@ペコ-k7z7c]

いい動画や

[@crazykohei]

素材が新鮮で美味しそう！

[@だいふく-o9w]

シェフのコートは外出用のコックコートですか？

[@kktt3941]

アクアマーレ前シェフのお店糀谷にあるのか。めっちゃ近所だから行ってみたい。
糀谷は羽田の近くなんだけど下町っぽいすごくいい雰囲気の商店街があるんだがそこらへんにあるのかしら？

[@japan4185]

トルコナスの天ぷら食べたい！！外はサクッ中はトロッとして病みつきになるぞー

[@zman7437]

ナスにこんな種類があるなんて、、
食べ比べしてみたい！

[@ogakujira7716]

ロピアさんの動画「絵画のインスピレーションで須貝シェフが作ったカルボナーラ」の卵の正体は3:38～ですね。

[@drredwrc]

そう言えば今週、大丸おせちの注文受注書が届きました。

[@さか三男]

アクアパッツァより、アクアマーレの方が近いので一度伺いたいです。日高シェフの紳士的な所が良いですね。でも、愛知県なので、フローリアに行きたいかな。ロピアさんにも会いたいかな。料理は世界を繋ぎますよね、美味しい料理を食べられる環境が有れば争い事も無くなると思います。

[@siomi305]

野菜がどれも大きい！！東京のスーパーでこんなしっかりしたのなかなかみない いいなぁ…😋料理が楽しくなりそうな大きさ！次回の長島さんの講座もたのしみ❤️

[@showtaxikun]

どーでもいいコメントｗ
あれ？須貝シェフの自家用車ノートなんだ。
そこはトヨタ・アクアにしないとｗｗ